Überall kann man sparen, egal ob bei dem Kauf eines Neuwagens, bei den Energiekosten oder wenn es um Kleidung geht. Aber bei Lebensmitteln kann man auch sparen. Natürlich soll man nicht weniger essen, denn das ist nicht gesund. Aber man sollte darauf achten, dass Lebensmittel ein riesiger Markt sind, wo viel Profit gemacht wird in dem man geschickt Marketing einsetzt. Leider, passier das auf Kosten des Verbrauchers. Lebensmittelproduktion ist nicht mehr das was sie vor Hundert Jahren war. Kein alter Hersteller würde noch genug Lebensmittel produzieren um eine Stadt zu versorgen. Alte Rezepte sind auch nicht mehr geeignet. Vor allem synthetische Stoffe sind nun gefragt. Synthetische Stoffe sind nicht von Grund auf ungesund: bevor sie zugelassen werden, werden sie auch dementsprechend getestet. Ein anderes Problem ist, dass Fabriken immer eine konstante Qualität bieten müssen- das ist auch unnatürlich. Damit das gelingt werden die natürlichen Vorgänge kontrolliert, oder künstlich stimuliert. Letztlich gibt es noch ein Problem: Lebensmittel müssen viel länger halten, also kommen nun Konservierungsstoffe überall herein. Intelligentes Einkaufen bedeutet das billigste von dem Besten zu kaufen. Teuer oder Marke bedeutet nicht direkt gut. Die eigenen Marken der Supermärkte sind nicht so schlecht: sie werden in denselben Fabriken hergestellt wo auch Markenprodukte produziert werden. Diese Billigmarken sind eine Gelegenheit zum Sparen. Der Preisunterschied besteht in der Werbung und nicht in der Qualität. Marken bezahlen Millionen von Euro pro Jahr um für ihre Produkte zu werben. Bei Billigmarken gibt es auch keine Vermittler so dass die Ware direkt im Regal landet, bzw. im Supermarkt gelagert wird. Gute und billige Produkte kommen oft auch aus dem Ausland. Manchmal ist es aber auch anders. Zum Beispiel bei Käse: Käsearten die nicht bei ihnen „zu Hause“ produziert wurden sind immer billiger. Der Geschmack ist leider nicht 100% gleich, aber die Qualität kann trotzdem gut sein. Ein guter Test für Lebensmittel ist, sie an einem Haustier auszuprobieren. Mit dem viel besseren Geruchssinn können diese gleich merken was ungesund ist. Gut kann man auch sparen wenn man sein Essen selber kocht. So spart man etwa 40% Geld und 100% Gesundheit. Wenn man selbst kocht und frisches isst, kann man aus so gut wir Garnichts, sehr gutes Essen zaubern. Bei Selbstgemachtem Essen sind viel weniger Konservierungsstoffe dabei. Chips und Erdnüsse sind keine Nahrungsquelle und darauf sollten sie unbedingt verzichten um gesund zu leben und Geld zu sparen. Als Snack kann man sie essen, aber nie als rasche Mahlzeit. Das Hungergefühl wird nur für den Moment gestillt. Im Internet gibt es auch billige Lebensmittel, denn hier entfallen die Betriebskosten der Supermärkte. Im Internet müssen auch nicht Schlangen stehen. Sich billig und gesund zu ernähren kann man auch machen in dem man seinem Gefühl zu hört. Der Körper weiß was gut oder schlecht für ihn ist, und er kommuniziert uns das auch. Nach dem man etwas öfter gegessen hat, weiß man eigentlich von dem Gefühl her wie gesund oder ungesund das ist. So kommt plötzliches Verlangen nach etwas, oder das Gegenteil. Wichtig bei dem Einkaufen von Lebensmitteln ist, immer einen Einkaufszettel dabei zu haben. Nie hungrig einkaufen gehen! Wer hungrig einkauft, kauft meist etwa 20% zu viel ein, und oft ist das Zeug das man nicht braucht. Achten sie bei Lebensmittel auf den Inhalt, und nicht auf die Verpackung.