Lebensmittel stellt sich heute wohl keiner selbst her. Und kleine Betriebe gibt es auch immer weniger, weil sie nicht so kleine Preise wie die großen Konzerne anbieten können. Doch inzwischen haben die großen Lebensmittelkonzerne auch große Probleme, bzw. sie verursachen immer größere Probleme. Denn so wie jeder andere große Konzern, sind auch Lebensmittelkonzerne nur dafür auf dem Markt um großen Profit zu machen, egal was dafür getan werden muss. Deshalb stellen sie schlechte Produkte her, die schädlich für die Gesundheit sind. Wenn es billig ist und sich verkauft, ist es super für den Konzern. Das neuste Problem sind die Lightprodukte, oder die Wellnessprodukte. Manche Leute könnte es wundern, dass die großen Konzerne vor allem damit werben, dass ihre Produkte gesund sind, wenn sie es eben nicht sind. Aber das ist den Lebensmittelkonzernen egal. Immer mehr Verbraucherschutz Organisationen die im Bereich der Lebensmittel aktiv sind, warnen davor, dass meistens das was als „gesund“ angeboten wird, meistens sehr ungesund ist. Doch diese Produkte sind teurer, weil durch Werbung und Marketing der Eindruck geschaffen wird, dass die Produkte wirklich gesünder sind und somit mehr wert sind. Doch dies ist nicht richtig. Denn der Trick bei vielen light, fitness oder gesunden Produkten wird ein bestimmter Stoff in der Menge reduziert, während viel schädlichere dazugegeben werden. So wird 30 Prozent weniger Fett angeboten, aber es ist doppelt so viel Zucker enthalten, was viel schlimmer ist. Meistens wird dann auch Aspartam benutzt oder andere gefährliche Stoffe. Wenn darauf steht, dass kein Zucker dabei ist, kann sich sicher sein, dass andere neue Chemikalien enthalten sind, die gefährlicher sein können. Ein anderes Beispiel sind Fruchtsäfte, die obwohl kaum Fruchtsaft enthalten, selbst wenn das auf dem Etikett steht. Es ist nur ein teurerer Geschmackssimulator und statt Fruchtfleisch werden Kartoffelfasern dazu gegeben. Wer neugierig ist, kann sich mal das Etikett genauer ansehen und es mit dem einer Colaflasche vergleiche. Der „natürliche“ Fruchtsaft enthält fast doppelt so viel Zucker wie Cola. Es wird darüber geredet da aktuelle System für den Inhalt der Lebensmittel mit einem neuen zu ersetzen, bei dem es eine einfache Ampel gibt die zeig tob das Produkt gesund oder ungesund ist, was Experten im Bereich der Ernährung entscheiden. Die Lebensmittelkonzerne wehren sich dagegen, denn sie wissen genau dass Experten den Inhalt der Lebensmittel besser lesen können. Verbraucher verstehen kaum etwas davon, aber wenn der Rat des experten auf der Verpackung steht, dann kann der Verbraucher besser entscheiden. Oft gegen das Produkt des Lebensmittelherstellers. Lebensmittelkonzerne träumen davon Produkte herzustellen die den größtenteils der Tagesdosis an schädlichen Stoffen beinhalten. Sie finden das nicht ungesund, sondern ungesund ist es wenn der Verbraucher auch andere Produkte von der Konkurrenz kauft und somit die Tagesdosis überschreitet. Sehr frech der Verbraucher!